알코올 도수, 맛, 향도 모두 제각각인 일본의 술은 정말 다양합니다. 음식점, 주점, 편의점, 마트에서 즐기는 다양한 일본 술의 종류와 특징을 알아보겠습니다.
1. 맥주
일본은 발효주 중 맥아의 비율이 50% 이상일 때 맥주라고 부릅니다 맥아는 당질이 많아서 그 비율이 높을수록 맛이 더욱더 풍부해집니다. (우리나라는 10% 이상, 독일은 100% 일 때 맥주라고 부름)
가격은 편의점 기준 350mldp 240-300엔 , 슈퍼마켓에서 사면 20% 정도 더 저렴합니다.
산토리 나마비루
아사히 슈퍼드라이 생맥주에 이어 출시된 산토리 식 생맥주 캔입니다 아로마 향이 감돌아 산뜻합니다.
요나요나 에일
수제 에일 맥주 전문회사 요호 브루이의 대표적인 맥주입니다.
삿포로 비어 서프라이즈
삿포로와 패밀리 마트가 공동으로 새발한 패밀리 마트 한정판 맥주입니다.
교토 바쿠슈
교토를 대표하는 주류 기업인 키자쿠라의 페일 에일 맥주입니다.
2. 발포주, 신장르
발포주는 맥아 함량의 비율이 맥주보다 적은 주류를 말하며 신장르는 맥아 대신 콩이나 ㅇ옥수수 등의 곡류를 주원료로 한 제품입니다.
모두 색소와 알콜, 향료 등을 섞어서 맥주와 비슷한 맛을 냅니다. 가격이 저렴하고 당질을 최소화해 칼로리가 낮은 것이 특징입니다.
아사히 스타일 프리
첫맛은 드라이하고 뒷맛은 산뜻합니다.
기린 탄레이 그린 라벨
풍부한 홉의 향과 상쾌함으로 일본 발포주 랭킹 1위입니다.
산토리 킨무기
질 좋은 보리 맛에 당질 75% 저감 된 술입니다.
3. 하이볼
위스키나 탄산수 또는 탄산음료를 넣어 청량함을 더한 칵테일입니다. 레몬이나 라임을 첨가해 향을 내기도 하며 알코올 도수는 7-9%로 맥주보다 높습니다.
산토리 카쿠
불변의 판매 1위이며 산토리 위스키의 하이볼입니다.
아사히 월킨슨
니카 위스키가 베이스이며 강한 탄산과 9%의 높은 도수를 갖습니다.
기린 화이트호스
3년 이상 숙성한 스카치위스키와 레몬소다를 섞은 술입니다.
4. 츄하이
츄하이는 새콤달콤한 과실주입니다. 소주와 하이볼의 합성어로 알코올 도수가 3-5% 정도로 낮아서 주스와 비슷합니다. 주점에서는 사와라고도 부릅니다.
산토리 호로요이
우리나라보다 저렴하게 판매합니다.
기린 혼시보리 그레이프 후르츠
과즙 함량이 무려 28% 로 새콤달콤한 츄하이입니다.
산토리 스트롱 제로
알코올 도수 9%로 강력한 탄산을 가지고 있습니다.
5. 리큐르
무색무취의 양조주나 증류주에 과즙, 시럽 등을 첨가한 알코올음료입니다 츄하이와 달리 소주나 탄산이 들어있지 않고, 예쁜 패키지와 달콤한 맛으로 여성들에게 인기가 높습니다.
기린 신루츄
알코올 도수 14%로 새콤달콤한 살구맛입니다.
사쿠라 사라사라
예쁜 향수병 같은 패키지에 벚꽃 잎이 든 리큐어입니다. 돈키호테의 베스트 아이템입니다
6. 니혼슈
니혼슈는 사케로, 알코올 도수가 10-20%로 우리나라 청주와 비슷한 맛입니다. 주점에서는 일본 각지의 고품질 니혼슈를 경쟁적으로 내놓고 있으며 마트, 편의점, 돈키호테에서도 판매가 되고 있습니다.
닷사이23
쌀로 만들어 부드러운 맛과 향을 자랑하는 니혼슈이며 면세점 인기 품목입니다.
사케보틀
주로 패밀리마트에서 판매하며 가볍게 마시기 좋습니다.
쿠보타만쥬
사케 중 최고 등급인 쥰마이다이긴죠슈로 선물용으로 인기가 많습니다.
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